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明日餐桌,從續食到永續食。
430,564kg
市場醜蔬果再生
11,200人
以上來訪
參與續食行動
72,800人次
家庭索取
市場續食
開拓10個
傳統市場
5,320kg
產地醜蔬果使用
22,622個
街頭送暖物資
27位
無家者庇護
15位
無家者返家
42場
無家者餐宴
萬人以上
萬件再生物品流通
100堂
在地永續生活課程
10位
無家者庇護
10種
廢棄物改造課程
2022鈴蘭祭
一場只有兩公斤垃圾的慶典
流通社區貨幣
以勞力可換明日幣
明日餐桌出什麼菜?
請點選一道你想吃的菜!
明日餐桌的核心精神
從2016年創立至今依舊沒變的核心精神
各地續食的解決之道
產地、市場、家居、米食
七年來我們陸續將各地產出的剩食,透過聚落的運用,提供大家思考解決之道的範例。
將市場續食、產地續食、家居剩食、糧倉過剩議題透過創意推動解決之法。
明日庇護聚落
收集都市多餘的資源來降低SDGs議題的社會成本
透過各方面的多餘資源,讓年長的無家者返回社會的過程感受到社會多面向的支持,與其他無家者團體串連,一起助他們返家。
都市中土地恩惠的轉站
建立都市中,人珍惜土地恩惠的一種表達
透過收集市場、家居續食來贈送給有需求的人、跟小農收購後再製成美好食品,將中間利潤拿來支持無家者返家。
聚落固定活動
志工招募中!
週六菜市場導覽、上街頭送無家者物資。
週日舊建國市場收菜,整理大量格外品。
從產地到市場,從市場到產地。
每週提供豐富多元的體驗續食活動,
以及同時關心環境及社會的理念。
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