明日餐桌環境廚房
明日餐桌介紹您與未來接連的20道菜
請點選一道你想吃的菜！直接連接到相對應的報導
源起 Beginning
讓人與蔬果一樣，沒有所謂的剩餘。
透過各種續食商品以及活動，建構起社區永續生活的基底，並喚起國人對食物浪費議題的認識。明日相信，弱勢本身也有能夠回饋社會的能力，只要放在適合的位置上，都能夠成為他人的助力。
轉運市場醜蔬果
自2016年開始與攤販合作收取格外品與醜蔬果，創造台灣與續食創生的循環。
共享續食餐宴
以自由定價的方式，讓大家享用美味的全蔬食餐點。
從2016創立全台第一間社區剩食廚房開始，利用市場續食轉運給都市需求者的模式，至今破2萬人次享用過續食餐點，擅長用美食吸引人將續食從概念化為行動。
「使用市場續食穩固地方創生的基礎」
「收購小農格外品創造定期定額支持」
「透過自力更生創造無家者庇護聚落」
環保便當/良善果盤
使用市場醜蔬果以及小農格外品，製作而成的全植便當/奶蛋素便當。
而醜水果的部分拿來做良善果盤，讓大家補充均衡營養的同時，還能幫助他人。
良實交換所
不只是發放市場續食，更是提供都市人一個剩食交換的場所。
團購小農格外品
經營社群跟小農直接團購季節格外品，透過購買支持在地農產品。
續食格外品香料鹽
將小農格外品加工成粉，透過自家配方成為白飯殺手，也讓大家透過購買支持在地農產品。
無家者送餐/暖心走
我們將市場收取以及平常良實交換所收取食品，製作成便當上街發送，接觸認識無家者大哥。
永續食工作坊
以各年齡劃分開相對應的續食料理工作坊、永續食工作坊，與各單位合作推廣永續飲食理念。
蚵殼粉保鮮袋
使用漁業廢棄物蚵殼粉與生質塑膠，開發能釋放遠紅外線保鮮功能的保鮮袋，延長家居醜蔬果期限。
